2022

Lagar de Cayo Blanco

Variedad de uva
Viura , Sauvignon Blanc, Verdejo y Chardonay.
Uvas
Procedente de viñedos propios seleccionados en el momento óptimo de maduración en RIOJA ALTA.
Grado alcohólico
12.5% vol.
Elaboración
Maceración con sus hollejos en frío durante 12-24 horas, prensado suave, desfangado y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas dos semanas.
Cata
Amarillo pálido con reflejos verdosos; limpio y brillante. Gran intensidad aromática, aromas frutales, subrayado por notas florales elegantes. En boca es equilibrado, fresco y sutil, con buena acidez. Final largo y persistente.
Temperatura
8-10ºC
Vino Vegano