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Variedad de uva: Viura, Verdejo y Chardonnay.
Uva: Procedente de viñedos propios seleccionados en el momento óptimo de maduración.
Grado alcohólico: 13% vol.
Método de elaboración: Maceración con sus hollejos en frío durante 12-24 horas, prensado suave, desfangado y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas dos semanas.
Cata: Color amarillo pajizo, con tonos verdosos. Fino y elegante en nariz, aromas de fruta y notas florales. En boca sabroso y equilibrado, con un retrogusto exquisito.
Temperatura de servicio: 8-10 ºC.
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