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Variedad de uva: Viura, Verdejo y Chardonnay.

Uva: Procedente de viñedos propios seleccionados en el momento óptimo de maduración.

Grado alcohólico: 13% vol.

Método de elaboración: Maceración con sus hollejos en frío durante 12-24 horas, prensado suave, desfangado y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas dos semanas.

Cata: Color amarillo pajizo, con tonos verdosos. Fino y elegante en nariz, aromas de fruta y notas florales. En boca sabroso y equilibrado, con un retrogusto exquisito.

Temperatura de servicio: 8-10 ºC.

Últimos premios

  • premio_blanco2Cosecha 2013

    Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2014.

 Ficha técnica, Her de JUDIMA BLANCO 2017

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