LAGAR DE CAYO tinto

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Variedad de uva: Tempranillo y Garnacha.

Uva: Procedente de viñedos propios vendimiados en el momento óptimo de maduración.

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Método de elaboración: Tras la eliminación del raspón, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Realización diaria de labores de remontado para obtener la suavidad y frescura que caracterizan  a  este vino. Tras 7-10 días se procede al descube buscando siempre el equilibrio del vino. El vino reposa en depósito y botella hasta su comercialización.

Nota de cata: Color rojo rubí, limpio y brillante. Aromas varietales, con notas frutales. Suave, fresco, bien equilibrado y aterciopelado en el paladar.

Temperatura de servicio: 12-14 ºC.

Premios

COSECHA 2014.

  • Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2015.
  • Medalla de bronce, International Wine Guide 2015.
  • 85 puntos  : guia PEÑIN 2016.

Últimos premios

    COSECHA 2015.

       Medalla de bronce, International wine guide, 2016.

    Descargar, Ficha técnica Lagar de CAYO TINTO 2017

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