MARQUÉS DE SOGUILLA CRIANZA

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Variedad de uva: Tempranillo.

Uvas: Procedente de viñedos propios de Rioja Alta. Seleccionados en el momento óptimo de maduración.

Grado alcohólico: 13,5 % vol.

Método de elaboración: Fermentación a temperatura controlada de uvas despalilladas en depósitos de acero inoxidable, remontados diariamente. Maceración prolongada para obtener la máxima concentración y color.

Crianza: 12 a 18 meses en barricas de roble americano y francés. Trasiegos cada seis meses. Después del envejecimiento en barricas, contará con el «coupage» o mezcla de vino de diferentes barriles de la misma cosecha. El «coupage» está madurado en depósitos de hormigón de nuestro calado subterráneo. Estos depósitos y las condiciones ambientales inimitables de nuestro “calado”, permiten que los vinos sigan su correcta maduración y aumento de calidad.

Nota de cata: Intenso color rojo cereza brillante. Complejo y elegante en la nariz, con notas de frutas maduras y finos reflejos de madera. Bien equilibrado y muy sabroso en la boca con un largo postgusto.

Temperatura de servicio: 16-18 ºC.

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