MARQUÉS DE SOGUILLA RESERVA

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Variedad de uva: Tempranillo.

Uvas: Selección de las mejores uvas en nuestros viñedos más viejos en Rioja Alta.

Grado alcohólico: 13,5 % vol.

Método de elaboración: Fermentación de uvas despalilladas en depósitos de acero inoxidable, remontados diariamente. Maceración prolongada para obtener la máxima concentración y color.

Crianza: 21 a 36 meses en barricas de roble americano y francés. Trasiegos cada seis meses. Después del envejecimiento en barricas, contará con el «coupage» o mezcla de vino de diferentes barriles de la misma cosecha. El «coupage» está madurado en depósitos de hormigón de nuestro calado subterráneo. Estos depósitos y las condiciones ambientales inimitables de nuestro “calado”, permiten que los vinos sigan su correcta maduración y aumento de calidad .

Nota de cata: color rojo rubí con buena capa. Intenso, complejo y elegante en la nariz. Aromas especiados, con fruta madura, sutiles notas de roble tostado. Muy equilibrado en la boca, expresivo, sedoso, redondeado con un final muy largo, complejo y persistente.

Temperatura de servicio: 16-18 ºC.

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