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Variedad de uva: Tempranillo.
Uvas: Procedentes de nuestros mejores viñedos.
Grado alcohólico: 13,5%
Método de elaboración: Fermentación de la uva despalillada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Realización diaria de labores de remontado. Se alarga la maceración para obtener un vino con gran extracto y color.
Crianza: Mínimo 12 meses en barricas de roble americano y francés. Trasegado cada 6 meses. Concluida la crianza en barricas, se realizará el “coupage” o mezcla del vino de las diferentes barricas de una misma añada. Este “coupage” se madura en los depósitos de hormigón denuestro calado subterráneo. Estos depósitos y las condiciones ambientales inimitables del calado, permiten que los vinos sigan su correcta maduración y aumento de la calidad.
Cata: Color rojo cereza intenso, brillante con reflejos rubí. Nariz: limpia y elegante, aromas de frutas ensamblados perfectamente con notas de madera (vainilla, especias y chocolate negro). Boca: Sabroso y equilibrado, gran persistencia.
Temperatura servicio: 16-18ºC.
Premios
Cosecha 2010
• Guía Peñín 2014, 87 puntos.
• Medalla de plata en Hong Kong international wines & spirit competition 2013.
Últimos premios
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Cosecha 2010Medalla de Bronce, Decanter World Wine Awards 2013, Londres.
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Cosecha 2010Medalla de Plata, Mejores Vinos Españoles para EEUU, Miami 2013.
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Cosecha 2010Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2014.
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Cosecha 2010Medalla de plata,MUNDUS VINI international wine awards, ALEMANIA 2013.
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