Lagar de CAYO BLANCO

Variedad de uva:  Viura , Sauvignon Blanc, Verdejo y Chardonay.

Uva: Procedente de viñedos propios seleccionados en el momento óptimo de maduración en RIOJA ALTA.

Grado alcohólico: 12,5 % vol.

Método de elaboración: Maceración con sus hollejos en frío durante 12-24 horas, prensado suave, desfangado y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas dos semanas.

Nota de cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos; limpio y brillante. Gran intensidad aromática, aromas frutales, subrayado por notas florales elegantes. En boca es equilibrado, fresco y sutil, con buena acidez. Final largo y persistente.

Temperatura de servicio: 8-10 ºC.

VINO VEGANO:

Premios

COSECHA 2014.

• Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2015.
• Medalla de plata, International Wine Guide 2015.
• 87 puntos  : guia PEÑIN 2016.

Últimos premios

COSECHA 2015.

Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2016.

   Medalla de Plata, International wine guide, 2016.

Descargar, Ficha técnica Lagar de CAYO BLANCO 2017.