LAGAR DE CAYO blanco

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Variedad de uva:  Viura , Verdejo y Chardonay.

Uva: Procedente de viñedos propios seleccionados en el momento óptimo de maduración.

Grado alcohólico: 13 % vol.

Método de elaboración: Maceración con sus hollejos en frío durante 12-24 horas, prensado suave, desfangado y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas dos semanas.

Nota de cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos; limpio y brillante. Gran intensidad aromática, aromas frutales, subrayado por notas florales elegantes. En boca es equilibrado, fresco y sutil, con buena acidez. Final largo y persistente.

Temperatura de servicio: 8-10 ºC.

Premios

COSECHA 2014.

  • Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2015.
  • Medalla de plata, International Wine Guide 2015.
  • 87 puntos  : guia PEÑIN 2016.

Últimos premios

    COSECHA 2015.

    Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2016.

       Medalla de Plata, International wine guide, 2016.

    Descargar, Ficha técnica Lagar de CAYO BLANCO 2017.

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