.
Variedad de uva: Viura , Verdejo y Chardonay.
Uva: Procedente de viñedos propios seleccionados en el momento óptimo de maduración.
Grado alcohólico: 13 % vol.
Método de elaboración: Maceración con sus hollejos en frío durante 12-24 horas, prensado suave, desfangado y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas dos semanas.
Nota de cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos; limpio y brillante. Gran intensidad aromática, aromas frutales, subrayado por notas florales elegantes. En boca es equilibrado, fresco y sutil, con buena acidez. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio: 8-10 ºC.
Premios
COSECHA 2014.
- Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2015.
- Medalla de plata, International Wine Guide 2015.
- 87 puntos : guia PEÑIN 2016.
Últimos premios
COSECHA 2015.
Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2016.
Medalla de Plata, International wine guide, 2016.
Comentarios desactivados