LAGAR DE CAYO Tempranillo 6MB

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Variedad de uva: Tempranillo.

Uva: Procedente de viñedos propios seleccionados en el momento óptimo de maduración.

Grado alcohólico: 13,5 % vol.

Método de elaboración: Tras la eliminación del raspón, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Realización diaria de labores de remontado para extraer el color y los aromas que definen la personalidad de este vino.

Crianza:  6 meses en barricas de roble francés y americano.  Despúes de la crianza en barricas, se realizará el “coupage” o mezcla del vino de las diferentes barricas de una misma añada. Este “coupage” se madura en los depósitos de hormigón de nuestro calado subterráneo. Estos depósitos y las condiciones ambientales inimitables de nuestro “calado”, permiten que los vinos sigan su correcta maduración y aumento de calidad.

Nota de cata: Color rojo púrpura, brillante. Intensos aromas a frutas rojas, con notas especiadas y regaliz, acompañados de elegantes toques de chocolate negro. Muy intenso y expresivo en la boca, dejando un postgusto largo, complejo y elegante.

Temperatura de servicio: 14-16 ºC.

Premios

COSECHA 2013.

  • Medalla de Plata, Catavinum World Wines & Spirits Competition, 2015.
  • 87 puntos : guia PEÑIN 2016.

Últimos premios

    COSECHA 2013.

    Medalla gran oro,  MUNDUS VINI International Wine Award, Germany 2016.

    Medalla de Plata, International wine guide, 2015.

    Descargar, Ficha técnica Lagar de CAYO TEMPRANILLO 6MB, 2015

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